Recetas y Elaboraciones

Las Tortillitas de Gamba Blanca de Huelva son un verdadero tesoro culinario que encapsula el sabor y la tradición de esta región costera. Esta receta tradicional combina la frescura de las gambas blancas con la textura crujiente de la fritura, creando un bocado inolvidable que captura la esencia de Huelva en cada mordisco.

Ingredientes para las Tortillitas de Gamba Blanca

• 250 g de gambas blancas frescas y peladas
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 1 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• Perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra para freír

Elaboración de las Tortillitas de Gamba Blanca

1. En un bol, mezcla la harina, el huevo batido, la cebolla picada y el perejil fresco.
2. Agrega las gambas blancas peladas a la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta una sartén con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto.
4. Con una cuchara, vierte porciones de la mezcla en la sartén caliente para formar tortillitas.
5. Fríe las tortillitas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
6. Retira las tortillitas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Sirve las Tortillitas de Gamba Blanca de Huelva calientes, acompañadas de una salsa o alioli.

Consejos para Disfrutar al Máximo de las Tortillitas de Gamba Blanca

Consejos de Preparación:

• Utiliza gambas blancas frescas y de calidad para asegurar un sabor auténtico.
• Sigue la proporción de ingredientes para obtener la textura y sabor adecuados.

Consejos de Degustación:

• Sirve las tortillitas de inmediato para disfrutar de su textura crujiente.
• Acompaña las tortillitas con una salsa de alioli o una salsa de tomate casera.

Conclusión

Las Tortillitas de Gamba Blanca de Huelva son mucho más que un plato, son un pedazo de la rica tradición culinaria de la región. Esta receta representa la pasión por los sabores del mar y el amor por los ingredientes locales. Cada bocado de estas tortillitas es un tributo a la rica historia gastronómica de Huelva y una experiencia culinaria que nunca olvidarás.